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Qua, 03 de Fevereiro de 2016 12:55

No momento de comercializar o produto cafeicultores conseguem agregar valor superior ao de mercado, implantando a produção sustentável em suas propriedades.

O Código Comum para a Comunidade Cafeeira é uma iniciativa alemã conhecida pela sigla 4C. O projeto visa ampliar a oferta de café verde produzido com critérios de sustentabilidade. É uma visão de mercado formulada pelos grandes traders, indústrias importadoras e comerciantes do grão no mundo.

4C

Segundo dados da Associação 54% da produção global de café, bem como as maiores empresas do mundo de comercialização, torrefação e fabricantes de café solúvel estão representados pela sigla 4C. Idealizado em 2003, o projeto 4C recebeu investimentos da ordem de 3,5 milhões de euros de organizações como Nestlé, Kraft, Sara Lee, Tchibo, Neumann Group, entre outros.

 

O Código de Conduta 4C certifica qualquer unidade de produção e/ou beneficiamento de café. É necessário apenas que a unidade esteja presente em um país produtor de café. A filiação à Associação 4C é aberta a produtores, associações de café, grupos sociais civis, indústrias e comércios de café, instituições públicas, institutos de pesquisa e qualquer indivíduo envolvido na cadeia de produção do café.

 

A associação 4C colabora com Rainforest Aliance e UTZ certified, na ampliação dos projetos de certificação.

 

Benefício

Erradicando as Práticas inaceitáveis e cumprindo os Princípios, na comercialização do café 4C o produtor não recebe bonificação, porém o produto possui maior valor agregado de venda, devido ao sistema de produção sustentável de toda a cadeia. Os compradores reconhecem este valor, o que deixa os fornecedores em posição favorável para a negociação de preços para este tipo de café.

 

Procure a Ceres Qualidade, podemos adequar sua produção às normas de certificação.

 

Última atualização em Qua, 03 de Fevereiro de 2016 13:05
 


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